Antipasti
Antipasto di pesce affumicato
Salmone e pesce spada affumicati, carpaccio di spigola abbattuto e pane tostato.
13
Bruschetta al culatello
Bruschetta con culatello, olio extravergine di oliva e sale.
4
Bruschetta al guanciale
Pane tostato con guanciale di Norcia.
4
Bruschetta al pomodoro
Pane tostato con pomodoro Pachino, olio extravergine di oliva e sale.
3,50
Bruschetta al salmone
Bruschetta con salmone affumicato, olio extravergine di oliva e sale.
4
Bruschetta olio e sale
Pane tostato con olio extravergine di oliva e sale.
2
Culatello
Pregiato salume emiliano dal gusto delicato e profumato, stagionato naturalmente.
10
Culatello e bufala D.O.P.
Culatello e mozzarella di bufala campana D.O.P.
12
Frittura di salvia e borragine con Tzatziki
Salvia e borragine in pastella croccante, con Tzatziki allo yogurt greco.
10
Misto della Tavernetta
Culatello, lonza, salame e mozzarella di bufala, con pomodorini, olive e pane tostato.
11
Tartare di Fassona piemontese
Battuta di carne con olio EVO, sale, pepe, aceto balsamico e Grana
15
Culatello e melone mantovano I.G.P.
Culatello e melone Mantovano I.G.P.
12,00
Primi Piatti
Fettuccine ai funghi porcini
Pasta fresca all’uovo con porcini saltati con aglio e prezzemolo.
14
Fettuccine al ragù
Pasta fresca all’uovo al ragù di manzo e pomodoro, con Parmigiano Reggiano.
13
Fettuccine del pescatore
Pasta fresca all’uovo con filetti di coregone del lago, pomodoro, capperi, aglio, prezzemolo e peperoncino.
14
Melanzane alla parmigiana
Melanzane fritte con pomodoro, mozzarella e Parmigiano Reggiano, gratinate al forno.
14
Mezze maniche alla carbonara
Uova, guanciale e pecorino romano DOP.
14
Ravioli ricotta e castagne con zucca e gorgonzola
Ravioli ripieni di ricotta e castagne, serviti con crema di zucca e gorgonzola.
13
Ravioli ricotta e spinaci con burro e salvia
Ravioli di ricotta e spinaci con burro fuso, salvia e Parmigiano.
13
Ravioli stracchino e tartufo
Ravioli ripieni di stracchino e tartufo, con scaglie di pecorino di fossa e tartufo scorzone.
14
Spaghetti all’amatriciana
Guanciale croccante, pomodoro e pecorino romano DOP.
13
Ravioli di lago con pomodorini datterino, capperi e colatura di alici
Ravioli con ricotta, persico e luccio, colatura, capperi, aglio, peperoncino e olio EVO.
14
Lasagne al ragù
Lasagne al ragù di manzo con pomodoro, mozzarella, besciamella e parmigiano.
14
Pesce
Anguilla alla cacciatora
Anguilla in padella con aceto, rosmarino, pepe, olio extravergine di oliva, sale e aglio.
17
Coregone alla piastra
Filetto di coregone cotto alla piastra, condito con olio extravergine d’oliva, sale, finocchio selvatico e limone.
13
Filetti di persico fritto dorato
Filetti di persico in panatura di farina e uovo, fritti dorati, con sale e limone.
15
Filetti di spigola alla griglia
Filetti di spigola alla griglia con olio extravergine di oliva, sale e finocchio selvatico.
16
Frittura di calamari e mazzancolle
Calamari e mazzancolle in frittura croccante.
18
Frittura di lago mista
Anguilla a tranci, persico e lattarini fritti in pastella di farina e uovo.
17
Lattarini fritti
Lattarini di lago infarinati e fritti dorati.
15
Moscardini in guazzetto
Moscardini cotti in umido con pomodoro e aromi, serviti con crostini di pane.
14
Carne
Costata danese alla griglia
Costata di manzo danese, circa 450 g, alla griglia con olio extravergine di oliva, sale e limone.
20
Entrecôte di manzo alla griglia
Manzo alla griglia con olio extravergine di oliva e sale.
23
Entrecôte di manzo con porcini e tartufo
Manzo alla griglia con porcini, tartufo scorzone, olio extravergine di oliva e sale.
26
Pollo alla cacciatora
Pollo cotto lentamente con olio extravergine di oliva, aceto, vino bianco, aglio, pepe e rosmarino.
14
Spezzatino di vitella con prugne
Bocconcini di vitella stufati lentamente con prugne.
16
Pollo al forno
Pollo con olio EVO, pepe, rosmarino, sale e aglio.
11
Contorni
Caponata di verdure
Verdure in agrodolce: melanzane, peperoni, cipolle, sedano, olive e capperi.
7
Cicoria
Cicoria cotta al vapore, ripassata con olio, aglio e peperoncino oppure servita all’agro.
Ripassata in padella
7
All'agro
7
Insalata mista
Insalata con pomodori, olio extravergine di oliva, aceto e sale.
5
Patate fritte
Patate dorate e croccanti.
5
Patate al forno
Patate al forno con olio EVO, sale, pepe e aglio.
5
Dolci
Cheesecake
Dolce cremoso fatto in casa su base croccante, con caramello, cioccolato, pistacchio o frutti di bosco.
Caramello
7
Cioccolato
7
Pistacchio
7
Frutti di bosco
7
Crostata alla marmellata di arance amare
Pasta frolla fragrante farcita con marmellata di arance amare.
7
Crostata alla marmellata di mirtilli
Pasta frolla fragrante con marmellata di mirtilli.
7
Crostata alla marmellata di mirtilli e ricotta
Crostata fatta in casa, con pasta frolla, marmellata di mirtilli e crema di ricotta.
7
Panna cotta
Dessert al cucchiaio con caramello, cioccolato, frutti di bosco o Nutella.
Caramello
7
Cioccolato
7
Frutti di bosco
7
Nutella
7
Tiramisù
Crema di mascarpone con uova, zucchero e panna, biscotti inzuppati e cacao.
7
Torta al cioccolato fondente e pere
Torta soffice al cioccolato fondente con pezzi di pera.
7
Tortino caldo al cioccolato fondente
Cuore morbido di cioccolato fondente servito caldo, accompagnato da panna montata.
8
Tozzetti e Zibibbo
Biscotti secchi con nocciole tostate e gocce di cioccolato, serviti con un bicchierino di Zibibbo.
8
Ciambelline al vino
7,00
Gelati
Sorbetto al limone
Sorbetto rinfrescante al limone.
3
Tartufo di Pizzo Calabro
Tartufo artigianale al fiordilatte, pistacchio, noci e fichi, con cuore di cioccolato fondente, secondo la tradizione di Pizzo Calabro.
Fiordilatte
6
Pistacchio
6
Noci e fichi
6
Frutta
Ananas
Ananas servito al naturale.
6
Melone Mantovano I.G.P.
Fette di melone dolce e profumato, selezionato tra i migliori della tradizione mantovana.
6
Caffetteria
Caffè
Classico
2
Americano
2
Decaffeinato
2
Doppio
3
Cappuccino
2,50
